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朝ドラ「舞いあがれ!」に出てくる懐かしグルメまとめ!料理担当の広里貴子とは?

朝ドラ「舞い上がれ!」のグルメ

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朝ドラ「舞いあがれ!」は高度経済成長期がドラマの舞台となっています。

それゆえドラマの中ではいろいろと懐かしいグルメが出てきます!

さっそく第1話では主人公・舞の小学校の給食が出てきていました♪

ドラマlove子
「舞いあがれ!」で出てくる懐かしグルメを追って行こうと思います(*^^*)

朝ドラ「舞いあがれ!」第1話の懐かしい給食グルメ

さっそく第1話に出てきた懐かしい給食グルメ!!

 

「コッペパン」に「レタスとたまごとにんじんのスープ」、「ポークビーンズ」と「牛乳」という献立♪

特にビンの牛乳すごく懐かしいです!!

料理指導の広里貴子さんは、「ごちそうさん」以降大阪制作の朝ドラの料理を担当している方

時代考証もしっかりされているようで、実際に東大阪付近で当時給食を食べていた方からも「こうだった!!」という声が上がっていました。

先割れスプーンにも「懐かしい!!これこれ!」の声がたくさん(゜o゜)

ドラマlove子
第2話以降に出てきそうな懐かしグルメにも注目です♪

朝ドラ「舞いあがれ!」の五島列島グルメ

10/7放送の祥子さんちの晩御飯

「キビナゴの南蛮漬け」「すり身揚げ」「あおさと豆腐の味噌汁」「鰹と鯛とイカのお造り」と魚づくしの島の料理はどれも美味しそうです!

キビナゴの南蛮漬けのレシピをみる!

※楽天レシピが表示されます

味噌汁のダシはアゴダシなんですね。お味噌も麦味噌なところがまた…( *´艸`)料理担当の広里さんが実際に五島まで買い付けにきて料理しているそう!

麦味噌はこんな味噌!

朝ドラ「舞いあがれ!」の岩倉家のグルメ

ばんばの家から東大阪の岩倉家に帰ってきた舞は、自発的にお手伝い♪

具が大きいカレーライス

帰ってきた日の夕食もカレーをテーブルに運んでました。

お父ちゃんが作ったカレーの具はジャガイモがゴロゴロで美味しそう( *´艸`)

五島のすり身揚げも食卓に出ていてほっこりです。

おろしハンバーグ

お母さんと一緒に料理のお手伝いもしていましたね。

 

ドラマlove子
自分もお手伝いしたおろしハンバーグ、美味しいんだろうな~(*^^*)!

朝ドラ「舞いあがれ!」の料理担当・広里貴子はどんな人?

朝ドラ「舞いあがれ!」で料理を担当している広里貴子さん。

広里さんは「ごちそうさん」以降、大阪制作の朝ドラの料理を担当している方なんです!

気になるプロフィールはこちら!

出身:大阪生まれ

職業:ごちそうプロデューサー、フードコーディネーター

大阪あべの辻調理師専門学校料理講師を経て、「kicho」を設立しています。

大阪をはじめとした関西の食のPRにつとめ、大阪の食を追及し続けている方です!

こんな広里さんの魅力を伝える動画も見つけました♪

 

食を追及する熱い姿勢が伝わってきます!!

広里貴子さんの「ごちそうさん」のレシピブックはこちら!

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まとめ

朝ドラ「舞いあがれ!」では懐かしいグルメがいろいろと登場しそう!

ドラマの中で料理を担当するのは広里貴子さん。

広里さんは「ごちそうさん」からずっと大阪制作で料理を担当しているフードプロデューサーです!

時代考証もしっかりされており、当時東大阪で提供されていた小学校の給食も完全に再現。

「これだった!!」「懐かしい!!」の声がたくさんみられました♪

今後も「舞いあがれ!」で登場するグルメに注目です。

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